Melhores balanças de cozinha 2020: as melhores balanças de cozinha mecânicas e digitais

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Esteja você assando bolos ou preparando um jantar de cinco pratos, essas balanças de cozinha aliviam o esforço de medir e pesar

As escalas são um dos itens mais essenciais do kit de cozinha, especialmente para aqueles que cozinham regularmente do zero ou seguem os planos de refeições. Eles podem fazer um trabalho relativamente simples, mas isso não significa que escolher o conjunto ideal é uma decisão fácil.



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Por exemplo, pense se você deseja que eles sejam visíveis ou armazenados. Se for o primeiro, você tem espaço suficiente na sua superfície de trabalho? Se for o último, você tem espaço de armazenamento suficiente? Qual a precisão das suas medidas? E se você é um cozinheiro bagunçado, deve escolher escamas fáceis de limpar?

Aqui, pesamos oito dos melhores. Você encontrará escalas para todos os orçamentos e necessidades, bem como um guia de compras útil que lista os diferentes tipos de escalas disponíveis e os tipos de pessoas - e cozinhas - que eles se adequam.





Como comprar as melhores balanças de cozinha para você

Que tipos de balanças de cozinha devo comprar?

Balanças de cozinha se dividem em quatro tipos básicos.

Balanças mecânicas

Nas balanças mecânicas, a adição de ingredientes e o peso à tigela ativam uma mola que move o mostrador no visor para refletir o peso correto.



Essas balanças costumam ter muito peso e você não precisa de pilhas, mas a primavera inevitavelmente fica desgastada ao longo dos anos, com precisão cada vez menor. Mesmo quando novos, eles não são ótimos para medir quantidades realmente pequenas.

Balanças digitais

Essas são de longe as escalas mais populares, principalmente devido à sua forma compacta e extrema precisão na medição, mesmo com quantidades minúsculas. Você pode ver o peso exibido na tela LCD em gramas ou onças e uma balança digital pode lidar com frações de um grama.



Geralmente, existe uma função 'adicionar e pesar' (também chamada de 'tara') que redefine sua balança para zero quando você precisa adicionar mais ingredientes - e com muitos deles, você pode usar sua própria tigela ou jarro.

Muitos acrescentam extras, como dobrar como tábua de cortar ou permitir pesar ingredientes secos e molhados. As únicas desvantagens? Você precisará de baterias e a capacidade de peso geralmente é mais limitada do que em outros tipos de balanças.

Balanças

O tipo antiquado que funciona um pouco como uma gangorra, na medida em que você coloca os pesos de um lado e os ingredientes na tigela do outro e espera que eles se equilibrem.

Eles durarão para sempre, sem necessidade de baterias, mas são demorados e menos precisos do que as escalas mais modernas quando se trata de quantidades mínimas.

Balanças de jarro

As balanças de jarro são ótimas para pesar ingredientes molhados e também secos. Eles usam o jarro como sua tigela, com o peso mostrado em um display LCD digital, geralmente encontrado na parte superior da alça.

A maioria tem a função 'adicionar e pesar' para que você possa pesar ingredientes sólidos e líquidos no mesmo jarro para economizar na lavagem da louça. Isso requer pilhas e verifique a qualidade do jarro antes de comprar.

E a estética?

Não é apenas a funcionalidade que afetará sua decisão, mas o design. As balanças mecânicas geralmente são estilizadas com um aceno de cabeça nos anos 50, tornando-as ideais para um visual retrô.

As escalas de equilíbrio fazem uma declaração em cozinhas mais rústicas, em estilo country. As balanças digitais ficam melhores em cozinhas modernas, mas se adaptam a qualquer decoração de estilo para dar um toque contemporâneo.

As balanças de jarro não são feitas para serem atraentes; portanto, você pode simplesmente armazená-las.

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As melhores balanças de cozinha para comprar

1. Joseph Joseph Tri Scale: As melhores escalas para fácil armazenamento

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A Tri Balança não agradará àqueles que gostam de exibir suas balanças de cozinha como um sinal de que sim, eles realmente cozinham, mas agradará àqueles que realmente desejam medir ingredientes com um kit de kit preciso e confiável que facilmente guardar em uma gaveta da cozinha depois.

Dobrando em uma versão minúscula do seu eu desdobrado, este conjunto tem uma pegada notavelmente pequena, mas não é um compromisso. É tão durável quanto muitas máquinas maiores, é fácil de usar e possui uma tela sensível ao toque excelente, fácil de ler e responsiva.

Está disponível em verde ou branco, e você pode redefinir o peso antes de adicionar novos ingredientes para garantir que ainda obtenha o nível correto.

Especificações principais - Tipo de balanças: digital; Dimensões: 21,3 x 21,3 x 12,2 cm; Capacidade máxima: 3,5 kg; Garantia: 2 anos

2. Elementos naturais Balança de pesagem tradicional para balanças de cozinha em ferro fundido: As melhores balanças para balanças

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Essas balanças de ferro fundido com base em madeira de acácia parecem uma imagem absoluta em uma cozinha rústica em estilo fazenda, ou em qualquer outra cozinha com decoração tradicional do país.

Conjurando imagens de vovó fazendo torta de maçã no Aga, elas certamente o tentarão a criar suas próprias delícias culinárias, especialmente porque elas têm reviravoltas úteis como uma tigela segura para máquina de lavar louça, que é um tamanho grande útil para o caso de você precisar cozinhe para toda a família.

O melhor de tudo, eles devem durar a vida inteira. É uma pena que os pesos custem mais para comprar, principalmente porque são quarenta e cinco libras, mas pelo menos você pode comprá-los em métricas ou imperiais. Esteja avisado: essas balanças são muito pesadas.

Especificações principais - Tipo de balanças: balançado; Dimensões: 34cm x 24cm; Capacidade máxima: 2kg; Garantia: 3 anos

3. Balanças de Cozinha Mecânicas Tradicionais Terraillon H500: As melhores balanças mecânicas

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Pesquisamos alto e baixo em busca de um conjunto de balanças mecânicas confiáveis ​​e precisas, com boa aparência e construídas para durar, e o Terraillon H500 conquistou nosso primeiro lugar.

O visual retrô significa que você pode exibi-los em sua superfície de trabalho com orgulho, embora eles não sejam tão grandes que você não possa guardá-los. O mostrador é maior do que em algumas escalas testadas, mostrando medidas imperiais e métricas - e, diferentemente de algumas escalas mecânicas, a agulha não é sensível demais, avançando no momento em que você adiciona a menor quantidade.

Você pode redefinir o mostrador para zero se precisar adicionar mais ingredientes e houver um peso máximo decente de 5Kg. Também gostamos do fato de que a tigela é rasa, facilitando a despejo de ingredientes e que você pode colocá-la na máquina de lavar louça depois.

Especificações principais - Tipo de balanças: mecânico; Dimensões: 25,2 x 20,8 x 22 cm; Capacidade máxima: 5kg; Garantia: 10 anos

4. Morphy Richards Balanças de jarro de cozinha digital 3 em 1: As melhores escalas de jarro

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As balanças de jarro 3 em 1 de Morphy Richards têm todos os benefícios de outras balanças digitais - são precisas e possuem uma tela de LCD e função de tara - mas permitem pesar, medir e misturar todos os seus ingredientes em um único jarro.

Se você tem pouco espaço na cozinha, não precisa de outro jarro. É preciso o suficiente para o mais perfeccionista dos padeiros e a tigela sai da base para facilitar a lavagem. Dito isto, pode ser difícil remover e clicar novamente - não é bom para quem tem problemas de força nas mãos ou pulsos.

A única outra desvantagem é que a tela tem um ângulo de visão baixo, o que significa que você às vezes precisa se inclinar para ver o que diz ou fazer ajustes.

Especificações principais - Tipo de balanças: digital; Dimensões: 21,3 x 29 x 12 cm; Capacidade máxima: 5kg; Garantia: 2 anos

5. Salter Max Chopping Board Digital Kitchen Scales: As melhores escalas para cozinheiros ocupados

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Outro conjunto de balanças que também funciona como um prático acessório de cozinha, permite cortar e medir na mesma superfície. Isso é excelente para receitas que exigem uma quantidade específica de ingredientes picados e evitam que você precise puxar uma tábua primeiro.

Como em outras balanças digitais, você pode usá-lo com tigelas de qualquer tamanho ou até com a tigela do processador de alimentos, graças à grande área de superfície e ao peso máximo; com 15 kg, a tábua de cortar Salter Max vai muito além da maioria das balanças de cozinha domésticas, mas não é enorme para armazenar.

Outros benefícios incluem a função tara para medir vários ingredientes na mesma tigela, uma função para medir líquidos em ml ou fl oz também, além da grande tela iluminada.

No entanto, não é à prova d'água, o que significa que você só pode limpá-lo depois. Isso não é ideal se você estiver pesando e cortando algo como carne crua, embora a superfície do vidro seja pelo menos higiênica.

Especificações principais - Tipo de balanças: digital; Dimensões: 37 x 28 x 4 cm; Capacidade máxima: 15kg; Garantia: 15 anos

6. Terraillon Macaron: As melhores balanças digitais

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Terraillon é um nome familiar na França, onde são facilmente as balanças de cozinha mais conhecidas. Fundada em 1908, a maioria dos franceses dizia que sua avó possuía uma.

No entanto, essas escalas modernas de aparência brilhante não são de vovó e achamos que a mais recente oferta digital da marca também se destaca pela acessibilidade, precisão e facilidade de uso.

Disponíveis em seis cores deslumbrantes, são leves, com uma grande área de superfície e visor de fácil leitura, além de base antiderrapante. O botão de descanso (função tara) funciona bem e a alça na parte traseira torna as balanças transportáveis ​​e fáceis de guardar.

Especificações principais - Tipo de balanças: digital; Dimensões: 20,2 x 22,1 x 2 cm, Capacidade máxima: 5kg; Garantia: 15 anos

7. Balança de cozinha interativa Bluetooth Salter e pacote termômetro: as melhores balanças Bluetooth

Preço: £ 55 | Compre agora de Salter

Se você está se perguntando como a tecnologia Bluetooth pode aprimorar um conjunto de balanças de cozinha, deixe-nos dizer.

Você faz o download do aplicativo Salter Cook e converte suas receitas favoritas da Web para criar seu próprio livro de receitas digital pessoal. Ele vem em um formato fácil de seguir, e você pode associá-lo às suas balanças, prontas para medir os ingredientes de cada receita.

Você também pode inserir manualmente suas próprias receitas, bem como ajustar porções para dimensionar a quantidade de ingredientes, e há uma função de lista de ingredientes com advertência. Além disso, o Salter Bluetooth Interactive possui as mesmas funções de adição e pesagem da tara que a maioria das balanças digitais, além de uma função aquatrônica para medir líquidos.

A tela é fácil de ler e as escalas parecem boas, e enquanto as escalas Drop concorrentes têm o aplicativo mais divertido e interativo, achamos que o Salter funciona melhor para chefs mais sérios. A linha inferior? Boas escalas, aplicativo fantástico.

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Especificações principais - Tipo de balanças: digital; Dimensões: 17,5 x 17,5 x 2 cm; Capacidade máxima: 10kg; Garantia: 15 anos

8. Salter Balança de cozinha digital à prova d'água: As melhores balanças à prova d'água

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Se, como nós, você deseja colocar suas balanças de cozinha na tigela com o resto da bagunça que fez na cozinha, vai adorar esse conjunto; pode ser imerso em água por até meia hora.

O design em preto com bordas curvas e botões sensíveis ao toque parece elegante e a função tara funciona bem, o que significa que você pode continuar adicionando ingredientes sem começar tudo de novo.

Você também pode medir líquidos sem a necessidade de um jarro de medição, alterando a escala para ml ou fl oz. A tela de LED também é agradável e grande. Não são apenas grandes balanças digitais, são uma dádiva de Deus absoluta para loucos limpos.

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Especificações principais - Tipo de balanças: digital; Dimensões: 22 x 22 x 4,5 cm; Capacidade máxima: 5kg; Garantia: 15 anos

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